Ритуалы, связанные с сельскохозяйственными и сезонными работами (Çifçinin torenleri)

Существуют некоторые ритуалы, связанные со вспашкой земли, с посевом, с жатвой и прочими сельскохозяйственными работами. Некоторые из этих ритуалов перешли в ранг праздников. Также в регионах, где развито садоводство, некоторые ритуалы, устраиваемые там, перерастают в праздники. Примером этого можно привести праздник, устраиваемый в Кемальпаша в период созревания черешни, праздник, устраиваемый в Гиресуне в период созревания фундука, или праздник, устраиваемый в Муте в период созревания абрикосов. То, что в этих регионах ритуалы перешли в праздник, объясняется тем, что со временем устраиваемые ритуалы забылись, и вместо ритуала начали проводить праздники на современный лад.

Некоторое ритуалы, проводимые в Восточной Анатолии, также можно причислить к ритуалам, перешедшим в праздники. В уезде вилайета Артвин Шавшат празднуют период уборки свеклы, в деревне Пасов устраивают праздник, называемый «сейран шенликлери», длящиеся три дня. В деревнях вилайета Гиресун устаивают праздник, называемый «Ат гёчю». Общая особенность для всех этих праздников то, что часть деревенского населения вместе с животными уходит на высокогорные пастбища, через определенный период начинается страда, и жители деревни, прежде чем взяться за новую работу, поднимаются к жителям, ушедшим вместе со стадом, и вместе с ними устраивают себе выходной или праздник.

В вилайете Эрзурум в конце июня - в начале июля, перед началом сенокоса, жители деревни собираются вместе и проводят празднества. Для этого не обязательно собираться на пастбищах. Гулянья и праздники устраивают у родников или в подобных местах. Общая особенность всех подобных праздников заключается в том, что во время данных праздников танцуют традиционные танцы региона, устраивают скачки и другие спортивные состязания.

Ёрюки также устраивают праздники перед тем, как покинуть зимовку и вместе со стадом перекочевать на летние пастбища. Перед тем как покинуть зимовку, ёрюки навещают могилы своих близких, устраивают праздничный обед и народные гулянья.