Так как религиозные праздники вычисляются по лунному календарю, ежегодно их дата меняется. Праздники Курбан байрам и Рамазан байрам, следуя изменениям календаря, празднуются на десять дней раньше, чем в предыдущем году. Рамазан байрам празднуется в первые три дня месяца шевваль, а Курбан байрам отмечается в течение четырех дней и начинается десятого числа месяца зульхиджа. Эти праздники народ до сих пор празднует, хоть и не так, как в прошлом.

Главной особенностью этих праздников являются встречи с родственниками, соседями и друзьями. Молодежь поздравляет старших, целуя их руку, а взрослые дарят им подарки. Пришедших поздравлять в Рамазан байрам угощают конфетами, и поэтому этот праздник также носит название «Праздник конфет». В Курбан байрам угощают мясом барана или бычка, принесенных в жертву. По свидетельству хорезмского ученого Аль-Бируни, жившего в Х веке, обычай предлагать гостям конфеты пошел после того, как Джем научился из стебля сахарного тростника делать их и начал раздавать их в день празднования Навруза. И если раньше сладостями угощали только на Навруз, то впоследствии этот обычай распространился на остальные праздники.

В Турции Курбан байрам в сравнении с Рамазан байрамом отмечается менее пышно. История этого праздника уходит во времена пророка Ибрагима, который по Божьему велению собирался принести своего сына в жертву, но Господь послал ему агнца, принесенного в жертву вместо мальчика. В честь этого события в исламе этот день был объявлен праздником.

Месяц зулькаада, находящийся между месяцем шевваль, на который приходится празднование Рамазан байрама, и месяцем зульхиджджа, в котором отмечают Курбан байрам, называют серединным месяцем. Браки, заключенные в этом месяце, считаются несчастливыми. В первый день лица, совершающие хадж, приносят жертву в местечке Мина в Мекке. По исламу жертвоприношение является обязательным для каждого мусульманина, имеющего возможность сделать это.

Есть несколько обычаев, связанных с жертвоприношениями. Часть этих обычаев является обязанностями по исламу, а другая часть - это обычаи народа. Например, в некоторых районах нашей страны барана до жертвоприношения купают, красят хной и украшают лентами. Окрашивание агнца перенято у иудеев, которые делали это в еще более древние времена, а украшение лентами - обычай, который до сих пор существует в некоторых регионах Центральной Азии. Третья часть мяса остается у того, кто принес жертву, остальное раздается соседям, родственникам и беднякам.

Главной особенностью Рамазан байрама и Курбан байрама являются пышные народные гулянья. Молодежь собирается на площадях, которые во время праздников напоминают ярмарки и где устраиваются разнообразные игры и конкурсы.

Рамазан байрам – это праздник, который отмечается после поста в месяц рамазан. Пост также имеет свои обычаи и традиции. Раньше люди, блюдущие пост, после вечерней трапезы, особенно когда пост приходился на летние месяцы, не спали, дожидаясь завтрака, называемого сахур. Следовательно, в промежуток времени между совершением намаза и сахуром они развлекались. Такие районы Стамбула, как Шехзадебаши, Диреклерарасы, Чемберлиташ и Диванйолу, напоминали праздничные ярмарки. Гулянья, присущие Рамазан байраму, начинались с представлений кукольного театра, пьесы которого описывали приключения Карагеза. В провинции, как правило, проводились собрания, на которых слушали ашугов, которые под аккомпанемент саза рассказывали сказки, пели народные песни.